Mørksej i filodej

• Tænd ovnen på 180 grader.

• Rens champignon, og steg dem sprøde på en slip let-pande i 1 spsk olie.
  
  
• Skær tomaterne i både, og hak hvidløgene.

• Læg filodejstykkerne sammen oven på hinanden to og to, så du har fire portioner dej, som ligger dobbelt.
  
  
• Fordel fisk, tomat, hvidløg og champignon på hver portion filodej, og krydr med salt og peber.
  
  
• Fold filodejen sammen, og læg pakkerne på en bageplade med bagepapir.
  
  
• Pensl pakkerne med resten af olien, og bag dem i 10-15 minutter.

Servér fiskepakkerne med grøn salat og brød.