Kartoffelmørksej med limedressing

• Tænd ovnen på 200 grader. 

• Skær mørksejfileten i fire nogenlunde ens stykker, og krydr med salt og peber. 
• Skræl kartoflerne, og riv dem groft.
• Kram de revne kartofter, så saften løber af, og form kartoffelmassen omkring hvert stykke fisk.
• Form og pres kartoflerne, så de ligger tæt omkring sejfileterne. 
• Varm olien på en slip let-pande, og brun fisken på begge sider. 
• Læg fisken i et fad med bagepapir, og bag i 15-20 minutter. 

• Skær broccoli i små buketter, og kog i letsaltet vand i 2 minutter. 
• Rør syrnet fløde med limesaft, og smag dressingen til med salt og peber.

Servér kartoffelmørksejen med broccoli, limedressing og brød.