Ising med soltørrede tomater og spinat

• Tænd ovnen på 180 grader. 

• Hæld kogende vand over de soltørrede tomater, lad dem stå i 10 minutter, og hæld vandet fra igen. 
• Læg isingfileterne i et ovnfast fad med bagepapir, og krydr med salt og peber. 
• Hak løgene fint. 
• Fordel løg og soltørrede tomater over fisken, og bag retten i 10 minutter. 

• Rens og skyl spinaten godt. 
• Varm olien på en pande, og svits spinaten i 2 minutter.
• Krydr med salt og peber.

Servér den bagte ising med spinat og pasta.

Husk, at retter med spinat ikke bør genopvarmes!